Im ständigen Aufbruch - Auf den Spuren der Hugenotten: Lesung mit Florian Hitz und menue hugenot

Tausende von Hugenotten und Waldenser mussten ihre Heimat verlassen. Die heutige Kulturroute führt entlang der einstigen Fluchtrouten. Florian Hitz macht diese Route mit seinem Buch erlebbar. An diesem Abend dürfen wir in die Geschichte der Glaubensflüchtlinge eintauchen. Dass die Hugenotten auch ein kulinarisches Erbe in der Schweiz hinterlassen haben, zeigen die Spezialitäten im ersten Teil des Abends: Das Menu hugenot vom Restaurant Weisses Kreuz in Lyss lädt zu Cardy-Gratin und Longeole ein.